Malatya’nın Kış Lezzeti: Ev Sucuğu!

Malatya’nın Geleneksel Kış Lezzeti Ev Sucuğu Yapımı Devam Ediyor… Malatya’ya Has Özel Ve Geleneksel Lezzeti Olan Et Sucuğunun Yüz Yıllık Tecrübesini Araştırdık

Editör
Editör
10 Ocak 2023 Salı 14:06
1327 Okunma
Malatya’nın Kış Lezzeti: Ev Sucuğu!

Ya balkonlara asılırdı, ya kilerlerde saklanırdı. Kış aylarının en önemli hazırlığı olan et sucuğu, geleneksel bir gastronomi geleneğidir.

Yemekleri, mutfak lezzetleri ve Malatya’ya ait coğrafi işaretli tescilli yiyecekleri bulunan  ilimizde et sucuğu önemli bir yer kaplar.. dededen kalma kasaplık mesleğini sürdüren Barutçuoğulları bunlardan birisi.. peki iyi bir sucuk yapımı nasıl olur.

Geleneksel usüllerle bilindik yerlerde hazırlanan sucukların müşterileri de  bu lezzeti özellikle tercih ediyorlar.

Malatya’ya ait bu lezzetin ustaları ve sahipleri yıllardır damak tadını bildikleri müşterilerine kişiye özel sucuk yapıyorlar.

Son Güncelleme: 10.01.2023 14:25
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner70